康熙字典原文
《唐韻》：側呂切；《集韻》：壯所切，𡘋音阻 —— 祭享之器。《詩・小雅》：爲俎孔碩。《禮・明堂位》：周以房俎，有虞氏以捖俎，夏后氏以蕨俎㊟〔「周以房俎，有虞氏以捖俎，夏后氏以蕨俎」」，原文作：俎，有虞氏以梡，夏后氏以嶡，殷以椇，周以房俎。「捖」當作「梡」、「蕨」當作「嶡」〕。
义又，折俎。《左傳・宣十七年》㊟〔「宣十七年」原為「宣十六年」〕：晉侯使士會平王室，定王享之。原襄公相禮，殽烝。王召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也」㊟〔晉侯使士會平王室，定王享之。原襄公相禮，殽烝。武子私問其故。王聞之，召武子曰：季氏而弗聞乎？王享有體薦，晏有折俎，公當享，卿當宴，王室之禮也〕。【註】殽烝，升殽於俎也；體薦，半體，示儉也；折俎，體解節折，示惠也。
义又，鼎俎。《韓詩外傳》：伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。
又，揚子《方言》：俎，几也。西南蜀漢之郊曰扯。扯音賜。
义又，刀俎。《史記・項羽紀》：樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。【註】俎，椹版也。
义又，尊俎。《後漢・馬融傳》：起謀於尊俎之閒。【註】尊，奠酒之罇；俎，載牲之器。
义又，姓。
又，叶壯揣切，錐上聲。蘇轍〈新宅〉詩：李侯雖貧足圖史，旋作明窻安淨几；閉門且辦作詩章，好事從來置尊俎。
义《說文》俎在且部，禮俎也，从半肉在且旁，指事亦會意，非从人。《字彙》附人部，非。
康熙字典注解
〔俎〕字收录于《康熙字典》正文・子集中，康熙部首是人部。
〔俎〕字拼音是zǔ，左右结构，可拆字为仌、且，五行属金。
〔俎〕字造字法是指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且，祭祀所用的礼器。本义是供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉。
〔俎〕字的汉语字典解释：㈠ [zǔ] ⑴ 古代祭祀或宴会时放牲体的礼器⑵ 切肉或切菜时垫在下的砧板⑶ 姓。