拼音bǎ zhǎ
注音ㄅㄚˇ ㄓㄚˇ
繁体把鮓
⒈ 扎成束的鱼制食品。
引宋 周煇 《清波别志》卷下：“煇 后观《琐碎録》内一条，京师 东华门 何 吴 二家造鱼鮓，十数臠作一把，号把鮓，著闻天下。文士有为赋诗，夸为珍味。”
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